HUMUS Evo ga konačno – recept za humus! Dugo ga nisam zapisivala upravo zato što je humus jelo za koje je teško napisati tačne mere. Namirnice koje se koriste se razlikuju, po ukusu i po teksturi tako da ne postoji univerzalni precizan recept. Ali dobra vest je da postoji princip i okvirni recept. Još bolja…
Read More
Dugo već želim da napravim patližan sa tahinijem. Kofte od junetine su se nekako slučajno desile, ali ispale su fantastičan dodatak, jer ja ovde glavnim jelom smatram ovaj divni patljidžan. Patlidžan je možda i moje omiljeno povrće, toliko potcenjeno… Potrebno je samo odabrati dobar – da je velik i čvrst, da mu je sezona i…
Read More