Cochinita pibil

Cochinita pibil je tradicionalno majansko jelo iz Meksika, tačnije sa poluostrva Jukatan (Yucatan). Tradicionalno se pravio od malog praseta koje se marinirano dugo peklo pod zemljom, slično barbacoa stilu pečenja, koji je preteča današnjeg američkog roštilja, koji korene ima na Karibima. Pošto Jukatan izlazi na karipsko more jasno je da je tu ta gastronomsko geografska…

Read More

Brekky tacos – Takosi za doručak

Takosi za doručak su super stvar! Ovaj recept je inspirisan vikendom, dobrim raspoloženjem i onim jutrima kad ustanete hepi, pustitie muziku, skuvate kafu i imate osećaj da je super dan pred vama. Još ako pozovete goste na doručak ili branč – ovo je recept kojim ćete ih sigurno oduševiti. Naravno, ovaj recept nije vezan za…

Read More