Da li da vam priznam ili da se pravim luda. Ok ‘ajde ‘ajde, ovo je prvi cheesecake sa jogurtom belom cokoladom limetom i malinom je prvi cheesecake koji sam ikad napravila. Htela sam to da uradim već jako dugo i u mom stalnom odlaganju da nadjem savršen i jako komplikovan recept odustala sam i zbrljala…
Read More
Tajlanska hrana je jako njami, a pored toga i jako zdrava. Tom Kha Gai je u principu pileća supa sa kokosovim mlekom, fish sosom, i tajlandskim aromaticima poput limunove trave i đumbira (Tom Kha je ime vrste supe a Gai znači piletina). Takođe u originalnu supu idu i dve stvari koje kod nas ne postoje…
Read More
Cochinita pibil je tradicionalno majansko jelo iz Meksika, tačnije sa poluostrva Jukatan (Yucatan). Tradicionalno se pravio od malog praseta koje se marinirano dugo peklo pod zemljom, slično barbacoa stilu pečenja, koji je preteča današnjeg američkog roštilja, koji korene ima na Karibima. Pošto Jukatan izlazi na karipsko more jasno je da je tu ta gastronomsko geografska…
Read More