Neću puno dužiti vidim koliko vas jedva čeka da objavim recept za ovaj gingerbread kolač sa frostingom od krem sira i mandarine! Posle recepta imate par smernica što se tiče melase i njene eventualne zamene, ali pliz probajte da nadjete! Ako ovo nije najprazničniji praznični kolač ja se ne zovem Ana Vlatković! Izvol’te vi! Sastojci…
Read More
Božićni kolači sa sosom od kuvanog vina šljivama i narandžom – inspiracija za ovaj recept je više od inspiracije. Naime, postoji jedno mesto u nadomak Sombora gde neki divni ljudi rade divne stvari. To mesto se zove salaš Sedam Dudova. Zašto je na mene ovo mesto ostavilo tako dubog utisak, znam i mogu da vam…
Read More
Do sad se već znamo, ne ulažem mnogo vremena u kolače ali volim da su preukusni. Ova pizza sa šljivama definitivno spada u tu kategoriju, a možda je i najlakši dezert koji imam u svom arsenalu. Potrebno je svega 6 sastojaka, ili čak 5 jer ovo možete napraviti i bez putera od lešnika ili drugih…
Read More
Pravi Tiramisu je baš otelotvorenje Italije. Suptilno, jednostavno sa jasnim i harmoničnim ukusima, ovaj dezert je toliko iconic da je njegov ukus postao jedan od omiljenih na celom svetu. Nekako baš italijanski. Otkriću vam i par stvari koje možete menjati tako da ne naškodite krajnjem savršenom rezultatu. Neke stvari se kod nas ne nabavljaju tako…
Read More
Pre nekih mesec dana je bio bakin rodjendan. Iako već neko vreme nije sa nama, ostavila je za sobom trag na mnoge načine, a najači je onaj koji je ostavila kroz hranu. Ona je živela da kuva, a najviše je volela da pravi kolače. To je bio njen način da nam kaže da nas voli.…
Read More
Apple pie, Amerika u tanjiru. Vruća i poslužena sa sladoledom od vanile? Nema dalje. Prhko testo i mirisan sočan fil, opojni ali ne i napadni mirisi karanfilića i cimeta čine da američka pita od jabuka bude pravi klasik moderne kuhinje. Što se vrsta jabuka tiče, američka pita od jabuka može da se pravi od bilo…
Read More
Retko se častimo prženicama u našoj kući, a kad to i radimo, uvek su slane, slasne i nestanu dok kažeš pofezna (ipak smo u Vojvodini jelte). Trenutno se trudim da idem što manje u nabavku a i generalno se trudim da iskoristim sve namirnice do kraja. Videla sam da su mi banane onako lepo pocrnele…
Read More
Ove godine (sad već prošle) sam prvi put slavila rodjendan u tihom stilu. Pozvala sam par najbližih drugarica i napravila im večeru. Ja uvek pravim žurke, žurka je praktično moje drugo ime, tako da sam samu sebe iznenadila. Pravo da vam kažem, baš sam uživala, a i drugarice su bile hepi. Ništa lepše od malo…
Read More
Retko baš odlepim za nekim slatkišem, ali kad imam favorita tu je na duže staze. Jedan od tih favorita pored krempite i čiz kejka su italijanski keksi cantucci, ili biscotti kako bi ih Ameri nazvali. Takodje cantucci su još jedna divna ideja za praznične poklone, te napecite gomilu! Lako se prave a prava su poslastica…
Read More
Tehnički ovo bi trebalo da se zove marmelada, jer je u pitanju džem od citrusa. Ali avaj, meni nešto lepše i lakše da kažem džem. Džem! Džem od pomorandže! Ako ste pravili kandirane pomorandže iz prethodnog recepta, sigurno se pitate šta sa tolikim leftover oljuštenim pomorandžama! Naravno, možete ih iscediti i napraviti sok, ali ja…
Read More