Imam nekoliko omiljenih jela a sarma je definitivno u top tri. I to od Zoki (moje mame). Medjutim, sarma kakvu sam ponekad jela u gostima često nije bila na nivou mojih gurmanskih očekivanja, čak i onih tinejdžerskih. Debeli listovi, tvrda, previše pirinča, otužan bledunjav ukus, neki su od simptoma loše tretirane sarme. Da vi ne…
Read More
Još jedna ideja kako da iskoristite tunu iz konzerve je ova super hrskava keto tuna salata. Ko vodi računa o unosu ugljenih hidrata obožavaće ovaj recept. Ja sam veoma velik pobornik keto režima kao i LCHF (low carb high fat) i mislim da ovaj način ishrane u opšte ne mora da bude težak za naš…
Read More
Ćuretina je redak sastojak u mojoj kuhinji, ne zato što je ne volim nego kao dete iz Beograda nisam navikla na njenu sveprisutnost, kao što je to slučaj u Vojvodini. Danas sam na pijaci kupovala domaća jaja i žena koja mi ih prodaje rekla je da ima svežu ćuretinu, salašku. Kaže, kuća će ti divno…
Read More
Skromni karfiol doživljava renesansu u poslednje vreme, i pored toga što je izuzetno zdrav, veoma je izdašan i često menja meso u veganskim i vegetarijanskim obrocima. Jedino što ne smete da mu uradite je da naglasite njegovu otužnost. Jeste, karfiol ponekad može da ima gnjecavu teksturu i nadasve težak miris i ukus ukoliko se ne…
Read More
Keto ne mora da bude masan i nezdrav, a ja ću pokužati da vam dam ideje kako da imate zdraviju keto dijetu. Mediteranski kelj sa kolenicom je prvi u nizu ideja koje ću podeliti sa vama.
Read More
Ko kaže da se na keto jede samo meso? Vegetarijanski keto recepti su sasvim izvodljivi, ako date mašti na volju, a bogami i preukusni. Ovo je živ primer! Hrskave keto punjene pohovane paprike sa fetom i malo kajmaka, a kao na dijeti si? Ma daaaaj. Ali jesi, hihihi. Jedino treba da pronadjete psyllium ljuspice, preporučujem…
Read More