Retko se častimo prženicama u našoj kući, a kad to i radimo, uvek su slane, slasne i nestanu dok kažeš pofezna (ipak smo u Vojvodini jelte). Trenutno se trudim da idem što manje u nabavku a i generalno se trudim da iskoristim sve namirnice do kraja. Videla sam da su mi banane onako lepo pocrnele kao da su se upravo vratile sa tronedeljnog odmora na Hvaru, a hleb se osušio i krenuo da vene. Kako sam kupila gomilu domaćih jaja odlučila sam da napravim slatke prženice sa bananom i čokoladom koja se topi dok ih jedete, curi po prstima, i sve ukupno je jedno dekadentno senzualno iskustvo. A niste još ni kafu popili!
Za 3 osobe
Sastojci:
- 2 jajeta
- 1 dl mleka
- 1 kašičica ekstrakta vanile (ili 1/2 kesice vanilin šećera)
- 6 kriški hleba
- dobro parče putera (60ak grama)
- 2 male zrele banane
- 100 g crne čokolade
Postupak:
- U činiji pomešati jaja, mleko i vanilu, i dobro umutiti viljuškom
- U smesu umočiti kriške hleba, jedno po jednu sa obe strane
- Zagrejati tiganj, i u njega ubaciti ⅓ putera i kad se otopi ubaciti parčiće hleba
- Nakon minut, dva tj. kad dobije braonkastu boju, okrenuti hleb na drugu stranu
- Peći dva po dva parčeta, dakle u tri ture, svaki put dodavajući po ⅓ putera
- Na parče prženice staviti parče banane debljine ½ cm, ⅓ čokolade, i preklopiti drugom prženicom – ona će svojom toplotom otopiti čokoladu
Ne bacajte hranu, ne zna da li znate ali čak 40% proizvedene hrane nikad ne stigne do naših usta, već ide na deponije. To je veoma loše za životnu sredinu i klimatkse promene. Svaka naša odluka treba da bude osvešćena i treba da se trudimo svaki dan da budemo što održiviji možemo. Hvala što racionalno trošite hranu i time pravite ovako super hranu kao što su prženice sa bananom i čokoladom ! Win- win!
Pogledajte ovaj post i na mom instagramu