Do sad se već znamo, ne ulažem mnogo vremena u kolače ali volim da su preukusni. Ova pizza sa šljivama definitivno spada u tu kategoriju, a možda je i najlakši dezert koji imam u svom arsenalu.
Potrebno je svega 6 sastojaka, ili čak 5 jer ovo možete napraviti i bez putera od lešnika ili drugih orašastih plodova.
Super stvar u vezi ovog recepta je što možete menjati voće i putere. Ukombinujte kruške sa puterom od badema i pospite pečenim bademom, ili probajte sa kajsijama.
Za recept sa slike korišćen je miks dark muscovado, žutog i belog kristal šećera, ali slobodno koristite samo beli, ili bilo koji miks. Evo kako se lako pravi pizza sa šljivama!
Sastojci:
- lisnato testo 275 g
- 700g šljiva
- 50 g mlevenog pečenog lešnika
- 2-3 kašike putera od lešnika
- 1 jaje
- 40g šećera
Postupak:
- Uključiti rernu na 180°C
- Razmotati lisnato testo ukoliko je već razvijeno, ili pobrašnaviti površinu i razviti oklagijom ukoliko je u obliku kvadra
- Namazati testo puterom od lešnika, lagano da se testo ne pokida, ostaviti ivice oko 2 cm nenamazane
- Poredjati prepolovljene šljive po testu, i dalje ostavljajući malo ivica
- Umutiti jedno jaje i namazati ivice
- Pousti šećerom a zatim i mlevenim lešnicima
- Staviti u rernu i peći 35-40 minuta dok se ivice ne zarumene a šljive ne puste malo sokova
Jesti toplo ili hladno 🙂
