Ova lagana kus-kus tuna salata je jedan od mojih omiljneih letnjih ručkova. Super je i za poneti na posao, ili ako ste ti srećnici na plažu, a priprema se za 15ak minuta.

Leti telo traži ribu a kako ne živim u mestu koje ima izlaz na more (insert crying emoji) vrlo često se okrećem konzerviranoj tuni. Iskreno, apsolutno je obožavam pored svih kontraverzi koje je okružuju i baš zbog toga, i zbog ukusa uvek se odlučujem na najkvalitetniju koju mogu da kupim.

za 1 (gladniju) osobu

  • ½ čaše kus-kusa (oko 1 dl)
  • 1 dl ključale vode
  • 5 čeri pradajza 
  • ½ crvene paprike
  • ½ ljute papričice
  • kockica feta sira (50 g)
  • šaka sušenog paradajza
  • 1 konzerva kvalitetne tunjevine 
  • oko 6 grančica korijandera ili peršuna
  • morska so
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1/4 limuna

kus-kus salata od tune

Postupak:

  1. U činiju sipati kus-kus i preliti ključalom vodom. Odnos zapremina treba da je 1:1, tako da koristite istu čašu za merenje vode i kus-kusa. Poklopiti i ostaviti 10ak minuta.
  2. Za to vreme prepoloviti čeri paradajz, ako su veći iseći na četvrtine, iseckati papriku na komadiće veličine oko 1 cm, i sitno iseckati ljutu papričicu
  3. Ugrubo iseckati i sušeni paradajz, i sitno iseckati korijander ili peršun.
  4. Ocediti tunjevinu od viška ulja
  5. Spojiti kus-kus sa svim sastojcima, umrviti i fetu, ostaviti malo korijandera/peršuna sa strane. Dodati maslinovo ulje, limun i so po želji i dobro promešati. Posuti ostatkom korijandera/peršuna.

lagana i ukusna kus-kus tuna salata je zdrava, preukusna i laka za napraviti i poneti. Pravi letnji hit.

Pogledajte ovaj post i na mom instagramu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *