Još jedna ideja kako da iskoristite tunu iz konzerve je ova super hrskava keto tuna salata. Ko vodi računa o unosu ugljenih hidrata obožavaće ovaj recept. Ja sam veoma velik pobornik keto režima kao i LCHF (low carb high fat) i mislim da ovaj način ishrane u opšte ne mora da bude težak za naš organizam, naprotiv. Evo ideje za lak keto obrok koji isto tako možete da nosite na posao ili plažu kao i kus-kus tuna salatu
Ja sam koristila pekan orahe, koje konačno imamo da kupimo u Srbiji, ali možete ih zameniti bilo kojim hrskavim keto orašastim plodom. I ne zaboravite – nisu svi podjednako keto friendly!
Sastojci:
- ¼ male glavice iceberg salate
- 1 mala konzerva kvalitetne tune (80g)
- 1 šaka crnih kalamata maslina (sa košticom)
- ¼ glavice crnog luka
- 1 manji paradajz
- 2 kocke feta sira (80g)
- prstohvat soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 šaka badema, ili običnih ili pekan oraha
- ½ čili papričice
Postupak:
- Izvaditi koštice iz maslina tako što se one pritisnu tupim delom noža kako bi koštice lakše izašle
- Iseckati iceberg salatu na trakice, ocediti konzervu sa tunom od viška ulja, crni luk iseckati na polumesece, paradajz na kocike veličine oko 1 cm, i bademe ili orahe ukrupno iseckati. Iseckati ljutu papričicu
- Spojiti gore navedene sastojke i dodati prstohvat soli i maslinovo ulje. Na kraju izdrobiti feta sir preko svega
Pogledajte i post hrskava keto tuna salata na instagramu!
