Pašticada od tune

Pašticada od tune je jedno od mojih omiljenih jela. Dovoljno je lagana da bude pravi letnji hit a dovoljno slasna i bogata da bude na stolovima u svim ostalim sezonama.  U kući mojih roditelja se za specijalne prilike sprema pašticada. Originalna pašticada se pravi sa govedinom, i samim tim se duže kuva, i svaki put…

Read More

Hrskava keto tuna salata

Još jedna ideja kako da iskoristite tunu iz konzerve je ova super hrskava keto tuna salata. Ko vodi računa o unosu ugljenih hidrata obožavaće ovaj recept. Ja sam veoma velik pobornik keto režima kao i LCHF (low carb high fat) i mislim da ovaj način ishrane u opšte ne mora da bude težak za naš…

Read More

Lagana kus-kus tuna salata

Ova lagana kus-kus tuna salata je jedan od mojih omiljneih letnjih ručkova. Super je i za poneti na posao, ili ako ste ti srećnici na plažu, a priprema se za 15ak minuta. Leti telo traži ribu a kako ne živim u mestu koje ima izlaz na more (insert crying emoji) vrlo često se okrećem konzerviranoj…

Read More

Lazanje sa divljim pečurkama

Ove lazanje sa divljim pečurkama su nastale u jednom od onih magičnih momenata kad ne morate da kuvate. Skoro ste bili u šopingu i imate super sastojke, kao i dovoljno vremena da vam pravljenje večere bude povod za opuštanje pre nego stres. Desio se spontano a to se na kraju osetilo i u ukusu. Izjavila…

Read More

Njoke sa blitvom i lisičarkama

Kako je dobro kad se desi spontana inspiracija za baš super ručak! Ove njoke sa blitvom i lisičarkama u sosu od belog vina (u mom slučaju Prosecco-a) su bile baš to. Drugar mi je dojavio da ima Prosecco na popustu i ja sam se sjurila u prodavnicu a tamo me je čekala sveža lisičarka, što…

Read More

Kremasta palenta i ragu od patlidzana

Baš mi se jela palenta i ragu od patlidžana, a ni sama nisam znala šta to treba da podrazumeva pa sam malo improvizovala. Na kraju sam dobila prilično ukusan rezultat, i mislim da ću ga sigurno praviti ponovo. Pošto sam namerno napravila malo više palente, nakon dva dana kad smo se vratili iz Bezdana sa…

Read More

Ručno vučene biang biang nudle

Za ove nudle veže me posebna priča. Jedna izvedba ovih nudli je moja omiljena klopa u Njujorku. Nalazi se u Čelsiju, tačnije Chelsea Market-u koji je potpuna zemlja čuda za gurmane i slične nam uživaoce u životu. U Čelsi Marketu ima svega od svežeg ribljeg marketa i savršenih lobster rolls-a, do mirisnih italijanskih delija, a…

Read More

Pravi Tiramisu

Pravi Tiramisu je baš otelotvorenje Italije. Suptilno, jednostavno sa jasnim i harmoničnim ukusima, ovaj dezert je toliko iconic da je njegov ukus postao jedan od omiljenih na celom svetu. Nekako baš italijanski.  Otkriću vam i par stvari koje možete menjati tako da ne naškodite krajnjem savršenom rezultatu. Neke stvari se kod nas ne nabavljaju tako…

Read More

Pečeno pile

Pečeno pile podseća na neki idilični nedeljni ručak sa porodicom, a baš sam takav priželjkivala. Hrskava slasna kožica i mekano sočno belo meso, preukusni bataci i karabatak – svako ima svoj omiljeni deo.  Počela je da mi ozbiljno fali moja pijaca, naročito domaća jaja, pa sam na facebook stranici Pijaca Novi Sad našla broj svoje…

Read More

Posts navigation